Sopa de abóbora e batata-doce picante
30 min
Vegan
20061
Para 2 porções
120 ml de
leite de coco
10 g de
gengibre
6 g de
salsa, fresca
1
batata-doce
1
pimenta-malagueta
1/2
abóbora hokkaido
2
folha de louro
1 colher(es) de chá de
curry em pó
2/3 l de
caldo de legumes
pimenta
sal
1. Tudo pronto?
2. Lavar abóbora, remover sementes e cortar em cubos.
3. Descascar batata-doce e cortar em quatro pedaços no sentido do comprimento. Depois, cortar em pedaços pequenos.