Sopa cremosa de couve-rábano com pesto de pimentão e salsa
30 min
Veggie
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Para 2 porções
100 g de
batata
60 g de
creme de leite fresco
14 g de
ajvar (molho de pimentão)
10 g de
salsa, fresca
10 g de
farinha de amêndoas
10 g de
queijo parmesão
2
couve-rábano
1/4
pimentão vermelho
10 g de
manteiga
1 colher(es) de sopa de
azeite de oliva
1/2 l de
caldo de legumes
pimenta
noz-moscada
sal
1. Tudo pronto?
2. Lavar pimentão, retirar sementes e cortar em cubos.
3. Lavar a salsa, sacudir para secar e picar em pedaços finos.