Sopa cremosa de couve-flor com pesto de nozes-macadâmia e espinafre
30 min
Veggie
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Para 2 porções
100 g de
creme de leite fresco
40 g de
espinafre, fresco
20 g de
noz-macadâmia
10 ml de
óleo de nozes
1/2
chalota
1/2
couve-flor
1/4
limão-siciliano
10 g de
manteiga
1/2 colher(es) de chá de
estragão, seco
1/2 dente(s) de
alho
1/3 l de
caldo de legumes
noz-moscada
pimenta
sal
1. Tudo pronto?
2. Lavar espinafre e escorrer.
3. Picar nozes-macadâmia e torrar ligeiramente em uma frigideira seca até dourar.