Sobremesa de cheesecake vegano de ruibarbo com sorvete de baunilha
30 min
Vegan
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Para 2 porções
200 g de
cream cheese vegano
160 g de
ruibarbo
120 g de
sorvete vegano de baunilha
60 g de
biscoito de aveia vegano
20 g de
noz-pecã
20 g de
manteiga vegana
1/2
limão-siciliano
2 pitada(s) de
cardamomo, moído
2 colher(es) de sopa de
água
2 colher(es) de sopa de
açúcar
1 colher(es) de sopa de
xarope de ácer (xarope de bordo)
1/2 colher(es) de chá de
canela em pó
1/2 colher(es) de sopa de
amido de milho
1. Tudo pronto?
2. Lavar ruibarbo e picar em pedaços pequenos.
3. Cozinhar ruibarbo com água, açúcar, amido de milho e canela em fogo médio até a mistura engrossar. Deixar esfriar.