Shan Khauk Swe – Macarrão de Shan birmanês
30 min
Vegan
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Para 2 porções
200 g de
tofu, natural
150 g de
macarrão de arroz
100 g de
tomate
20 g de
amendoim, torrado e sem sal
10 g de
coentro, fresco
1
limão-siciliano
1/2
cebolinha
200 ml de
água
2 pitada(s) de
cúrcuma
2 colher(es) de sopa de
óleo vegetal
1 dente(s) de
alho
1 colher(es) de sopa de
molho de soja
1/2 colher(es) de chá de
páprica em pó, defumada
sal
1. Tudo pronto?
2. Cozinhar macarrão de arroz de acordo com as instruções da embalagem.
3. Enquanto isso, lavar tomate e cortar em cubos pequenos.