Shakshuka com molho tahine verde
30 min
Veggie
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Para 2 porções
550 g de
tomate
160 g de
pão de fermentação natural (pão de massa lêveda)
60 g de
pasta de gergelim (tahine)
30 g de
queijo feta
25 g de
salsa, fresca
4
ovo
1
cebola amarela
1/2
limão-siciliano
60 ml de
água
3 dente(s) de
alho
2 colher(es) de sopa de
azeite de oliva
2 colher(es) de chá de
páprica em pó, doce
2/3 colher(es) de chá de
cominho, moído
2/3 colher(es) de chá de
cominho em grão
1/3 colher(es) de chá de
pimenta-caiena em pó
1/4 colher(es) de chá de
páprica em pó, picante
pimenta
sal
1. Tudo pronto?
2. Esmagar grãos de cominho com um pilão. Se preferir, esmagá-los com a parte inferior de uma xícara.
3. Descascar cebola e cortar em cubos.