Sanduíche mediterrâneo de focaccia com legumes
25 min
Veggie
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Para 2 porções
180 g de
focaccia
30 g de
tomate, seco, em óleo
30 g de
rúcula
20 g de
extrato de tomate
10 g de
pinhão
10 g de
queijo parmesão
5 g de
manjericão, fresco
1
cebola roxa
1
muçarela
1/2
pimentão vermelho
1/2
abobrinha
2 colher(es) de sopa de
água
1 colher(es) de chá de
tempero italiano, seco
1 colher(es) de sopa de
azeite de oliva
1 dente(s) de
alho
pimenta
sal
1. Tudo pronto?
2. Lavar pimentão, tirar as sementes e cortar em fatias finas.
3. Lavar abobrinha e cortar em rodelas finas.