Sanduíche de sushi vegano com tofu katsu
30 min
Vegan
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Para 2 porções
200 g de
tofu, natural
160 g de
arroz para sushi
30 g de
farinha panko
30 ml de
leite de aveia
5 g de
semente de gergelim
2
alga marinha nori
1
cenoura
1/2
abacate
1/5
alface-romana
3 colher(es) de sopa de
vinagre de arroz
3 colher(es) de sopa de
farinha de trigo
2 colher(es) de sopa de
molho de soja
2 colher(es) de chá de
açúcar
1 1/2 colher(es) de sopa de
óleo de amendoim
1 colher(es) de sopa de
molho de pimenta tailandês (sriracha)
sal
1. Tudo pronto?
2. Cozinhar arroz de acordo com as instruções da embalagem.
3. Enquanto isso, espremer o líquido do tofu com cuidado e fatiar em pedaços de 2,5 cm de espessura cortando no meio do bloco no sentido do comprimento.