Sanduíche de salada de grão-de-bico com pão de fermentação natural
15 min
Vegan
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Para 2 porções
240 g de
pão de fermentação natural (pão de massa lêveda)
120 g de
grão-de-bico, em lata
60 g de
húmus (homus)
30 g de
espinafre de folhas pequenas
7 g de
salsa, fresca
2 caule(s) de
aipo
1/2
cebola roxa
2 colher(es) de chá de
óleo de canola
2 colher(es) de chá de
mostarda de Dijon
1 colher(es) de chá de
vinagre de cidra de maçã
1/2 colher(es) de chá de
páprica em pó, picante
pimenta
sal
1. Tudo pronto?
2. Descascar cebola roxa e cortar ao meio. Depois, cortar em meia-lua.
3. Lavar grão-de-bico e escorrer.