Sanduíche com pão de cenoura e couve-flor

30 min

Veggie

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Para 4 porções

220 g de
tomate
100 g de
farinha de amêndoas
100 g de
húmus (homus)
50 g de
espinafre de folhas pequenas
4
ovo
2
cenoura
1
abacate
1/2
couve-flor
sal
pimenta
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1. Tudo pronto?

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2. Preaquecer o forno a 400°F (modo convencional, recomendado).

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3. Triturar couve-flor em um processador de alimentos ou ralar até obter pedaços bem finos, do tamanho de um grão de arroz.