Sanduíche com creme de cavala e avelã
30 min
Fish
807
Para 2 porções
160 g de
pão
80 g de
cavalinha
40 g de
avelã, inteira
20 g de
espinafre de folhas pequenas
10 g de
salsa, fresca
1/3
limão-siciliano
2 colher(es) de sopa de
azeite de oliva
2 colher(es) de chá de
manteiga
1/2 dente(s) de
alho
1/3 colher(es) de chá de
cominho, moído
1/4 colher(es) de chá de
pimenta em flocos
pimenta
sal
1. Tudo pronto?
2. Tostar as avelãs em uma frigideira sem óleo por 3 - 4 min. Em seguida, tirar da frigideira e deixar esfriar.
3. Enquanto isso, para fazer o óleo de alho, descascar alho, cortar em cubos, adicionar ao óleo e deixar embeber. Tirar o alho antes de usar.