Sanduíche asiático de tofu e manga
20 min
Vegan
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Para 2 porções
100 g de
tofu, natural
5 g de
coentro, fresco
2
pão francês
1
cenoura
1/2
limão-taiti
1/2
pimenta-malagueta
1/4
manga
1/4
pepino
2 colher(es) de chá de
amido de milho
2 colher(es) de sopa de
molho teriyaki
2 colher(es) de chá de
molho de soja
1 colher(es) de sopa de
óleo de gergelim, torrado
sal
1. Tudo pronto?
2. Escorrer tofu, embrulhar em várias toalhas de papel e espremer o excesso de líquido. Em seguida, esfarelar tofu em uma tigela.
3. Adicionar amido e misturar bem.