Sanduíche arco-íris
30 min
Vegan
26201
Para 2 porções
200 g de
tofu, natural
150 g de
batata
45 ml de
maionese vegana
6 g de
salsa, fresca
1
limão-taiti
2/3
baguete
1/2
chalota
1/2
alface-romana
1/2
pimentão misto
1/5
repolho-roxo
3 colher(es) de sopa de
molho de pimenta tailandês (sriracha)
1 colher(es) de sopa de
azeite de oliva
1 colher(es) de sopa de
óleo vegetal
1 colher(es) de chá de
cúrcuma
1 colher(es) de chá de
xarope de agave
1/2 dente(s) de
alho
1/2 colher(es) de chá de
tomilho, seco
1/2 colher(es) de chá de
orégano, seco
1/2 colher(es) de chá de
pimenta em pó
sal
pimenta
1. Tudo pronto?
2. Cortar limão ao meio e espremer.
3. Lavar a salsa, sacudir para secar e picar em pedaços finos.