Salteado de soba e couve-lombarda
30 min
Vegan
19970
Para 2 porções
160 g de
macarrão sobá
100 g de
cogumelo-ostra
10 g de
semente de gergelim
6 g de
gengibre
4 g de
coentro, fresco
2
chalota
1
cebolinha
1
pimenta-malagueta
1/2
couve-lombarda
2 dente(s) de
alho
2 colher(es) de sopa de
molho de soja
2 colher(es) de chá de
óleo de gergelim
2 colher(es) de chá de
vinagre de arroz
2 colher(es) de sopa de
óleo vegetal
2 pitada(s) de
açúcar
sal
pimenta
1. Tudo pronto?
2. Cozinhar macarrão soba de acordo com as instruções da embalagem.
3. Cortar couve-lombarda ao meio e retirar o caule. Lavar as folhas e depois fatiar.