Salteado de carne e repolho com especiarias
30 min
Beef
1588
Para 2 porções
200 g de
carne bovina moída
60 g de
creme azedo
60 g de
queijo cheddar, ralado
10 g de
coentro, fresco
1/2 colher(es) de chá de
orégano, fresco
1/3
repolho-verde (couve-branca)
60 ml de
água
1 colher(es) de chá de
cominho, moído
1 colher(es) de sopa de
óleo de canola
1/2 colher(es) de chá de
alho em pó
1/2 colher(es) de chá de
cebola em pó
1/2 colher(es) de chá de
pimenta em pó
sal
pimenta
1. Tudo pronto?
2. Cortar repolho-verde em quatro pedaços e remover o miolo. Lavar as folhas e cortar em tiras finas.
3. Adicionar óleo a uma frigideira em fogo médio-alto. Quando o óleo estiver quente, reduzir o fogo para médio e acrescentar carne moída e sal. Cozinhar por cerca de 3 min, mexendo de vez em quando, até começar a caramelizar.