Salmão grelhado no tartar de abacate
30 min
Fish
22978
Para 2 porções
400 g de
salmão da noruega
10 g de
coentro, fresco
5 g de
semente de gergelim
1
abacate
1
cebola roxa
1
limão-taiti
1
papel de arroz
1/2
manga
1/2
pimenta-malagueta
4 colher(es) de sopa de
óleo vegetal
2 colher(es) de chá de
óleo de gergelim
1 colher(es) de sopa de
azeite de oliva
sal
pimenta
1. Tudo pronto?
2. Secar filé de salmão e pincelar com azeite de oliva. Temperar com sal e pimenta e deixar marinar brevemente.
3. Enquanto isso, descascar manga e cortar em cubos pequenos.