Salmão com purê de beterraba e amêndoas torradas
30 min
Fish
71792
Para 2 porções
200 g de
batata
160 g de
filé de salmão, congelado
100 g de
iogurte grego
20 g de
amêndoa, laminada
20 g de
alcaparra
5 g de
endro, fresco
2
beterraba, crua
1/4
limão-siciliano
2 colher(es) de sopa de
azeite de oliva
2 colher(es) de sopa de
vinagre balsâmico
2 colher(es) de chá de
mel
pimenta
sal
1. Tudo pronto?
2. Descongelar salmão e secar.
3. Descascar batatas e cortar em cubos.