Salada tailandesa de tofu e amendoim
30 min
Vegan
109030
Para 2 porções
120 g de
tofu, natural
100 g de
macarrão de arroz
80 g de
espinafre, fresco
30 g de
pasta de amendoim
15 g de
coentro, fresco
15 g de
hortelã, fresca
2
cebolinha
2
limão-taiti
1
pimentão vermelho
1
cenoura
1/4
repolho-roxo
90 ml de
água
2 colher(es) de sopa de
xarope de agave
2 colher(es) de sopa de
molho de soja
2 dente(s) de
alho
1 colher(es) de chá de
amido de milho
1/2 colher(es) de sopa de
pimenta em flocos
sal
1. Tudo pronto?
2. Preaquecer o forno a 400°F (modo convencional, recomendado) ou 360°F (modo ventilação).
3. Lavar limão cuidadosamente e raspar casca. Depois, cortar limão ao meio e espremer.