Salada quente de espinafre com frango e cúrcuma
30 min
Poultry
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Para 2 porções
300 g de
peito de frango (sem ossos, sem pele)
160 g de
espinafre, fresco
10 g de
semente de gergelim
2
cebolinha
1/2
limão-siciliano
3 colher(es) de sopa de
molho de soja
2 colher(es) de sopa de
óleo vegetal
1 colher(es) de sopa de
óleo de gergelim
1 colher(es) de chá de
cúrcuma
1 colher(es) de sopa de
xarope de ácer (xarope de bordo)
1 dente(s) de
alho
1/4 colher(es) de chá de
pimenta-caiena em pó
1/10 l de
caldo de legumes
pimenta
sal
1. Tudo pronto?
2. Lavar peito de frango e secar.
3. Misturar pimenta-caiena com cúrcuma em pó e uma pitada de sal. Marinar o frango com a mistura de especiarias e reservar.