Salada quente de cuscuz com pesto de pistache e manjericão
30 min
Veggie
63413
Para 2 porções
80 g de
pistache, sem sal
60 g de
damasco, seco
60 g de
Cuscuz
40 g de
rúcula
30 g de
queijo parmesão
20 g de
salsa, fresca
20 g de
manjericão, fresco
1
abacate
1/2
limão-siciliano
2 colher(es) de sopa de
azeite de oliva
1 dente(s) de
alho
pimenta
sal
1. Tudo pronto?
2. Cozinhar o cuscuz de acordo com as instruções da embalagem.
3. Torrar os pistaches em uma frigideira seca até dourar.