Salada quente de couve-flor e triguilho com molho tahine
30 min
Vegan
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Para 2 porções
200 g de
feijão cannellini, em lata
160 g de
tomate
80 g de
triguilho (bulgur)
60 g de
pasta de gergelim (tahine)
10 g de
salsa, fresca
10 g de
hortelã, fresca
2
cebolinha
1
limão-siciliano
1/2
pimenta-malagueta
1/2
pepino
1/2
couve-flor
5 colher(es) de sopa de
água
3 colher(es) de sopa de
azeite de oliva
pimenta
sal
1. Tudo pronto?
2. Cozinhar triguilho de acordo com as instruções da embalagem.
3. Lavar bem limão com água quente. Em seguida, raspar a casca e depois extrair o suco.