Salada primavera com farinha de rosca
30 min
Vegan
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Para 2 porções
200 g de
pão
200 g de
tomate-cereja
140 g de
espinafre, fresco
2
cebolinha
1/2 ramo(s) de
rabanete
6 colher(es) de sopa de
azeite de oliva
3 colher(es) de sopa de
vinagre de cidra de maçã
3 colher(es) de sopa de
xarope de ácer (xarope de bordo)
2 colher(es) de sopa de
molho de soja
1 colher(es) de chá de
mostarda
pimenta
sal
1. Tudo pronto?
2. Preaquecer o forno a 400°F (modo convencional, recomendado) ou 360°F (modo ventilação).
3. Triturar o pão duro em um liquidificador. Não tem problema se alguns pedaços permanecerem grandes.