Salada mexicana de arroz com frango
30 min
Poultry
28969
Para 2 porções
240 g de
peito de frango (sem ossos, sem pele)
100 g de
feijão-vermelho, em lata
100 g de
tomate
80 g de
arroz integral
50 g de
milho, em lata
50 g de
cubo de queijo
10 g de
coentro, fresco
1
pimenta-malagueta
1
cebolinha
1
limão-taiti
4 colher(es) de sopa de
azeite de oliva
1 1/2 colher(es) de chá de
cominho, moído
1 colher(es) de chá de
pimenta-caiena em pó
1 colher(es) de chá de
semente de coentro, moída
pimenta
sal
1. Tudo pronto?
2. Cozinhar arroz de acordo com as instruções da embalagem.
3. Lavar pimenta, retirar sementes e cortar em cubos pequenos.