Salada mediterrânea de pão com molho mojo
25 min
Veggie
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Para 2 porções
300 g de
aspargo
200 g de
tomate-cereja
60 g de
espinafre, fresco
20 g de
queijo manchego
20 g de
azeitona preta
15 g de
pinhão
15 g de
coentro, fresco
15 g de
salsa, fresca
1
limão-siciliano
1/2
baguete
1/2
pimenta-malagueta
5 colher(es) de sopa de
azeite de oliva
4 pitada(s) de
sal marinho
2 colher(es) de chá de
açúcar, não refinado
2 dente(s) de
alho
pimenta
1. Tudo pronto?
2. Preaquecer o forno a 360°F (modo convencional, recomendado) ou 325°F (modo ventilação).
3. Torrar pinhões em uma frigideira seca até dourar.