Salada festiva
30 min
Veggie
17943
Para 2 porções
70 g de
couve
60 g de
couve-de-bruxelas
60 g de
rolo de queijo de cabra
40 g de
noz-pecã
10 g de
endro, fresco
10 g de
salsa, fresca
1
cenoura
1
laranja
1/2
cebola roxa
3 colher(es) de chá de
xarope de ácer (xarope de bordo)
2 colher(es) de chá de
vinagre de vinho tinto
2 colher(es) de sopa de
azeite de oliva
1 colher(es) de chá de
mostarda de Dijon
sal
pimenta
1. Tudo pronto?
2. Em uma tigela pequena, misturar mostarda de Dijon, vinagre de vinho tinto, xarope de ácer, azeite de oliva, sal e pimenta. Misturar bem e reservar.
3. Descascar cebola e fatiar, depois mergulhar em água gelada e deixar descansar por 5 min. Em seguida escorrer e reservar.