Salada de verão de macarrão transparente
30 min
Vegan
3502
Para 2 porções
160 g de
macarrão transparente (harusame)
160 g de
tomate-cereja
40 g de
azeitona preta
40 g de
rúcula
10 g de
coentro, fresco
1/2
cebola branca
1/4
brócolis
1/4 ramo(s) de
rabanete
4 colher(es) de sopa de
molho de soja
2 colher(es) de sopa de
vinagre balsâmico branco
2 colher(es) de sopa de
azeite de oliva
1 colher(es) de chá de
mostarda
1/2 colher(es) de chá de
açúcar
1. Tudo pronto?
2. Cozinhar o macarrão transparente de acordo com as instruções da embalagem.
3. Lavar brócolis, cortar em floretes e branquear em água com sal por cerca de 3 - 4 min. Escorrer e enxaguar com água fria.