Salada de salmão e grão-de-bico
25 min
Fish
751
Para 2 porções
250 g de
tomate-cereja
160 g de
filé de salmão, fresco
160 g de
grão-de-bico, em lata
80 g de
rúcula
30 g de
alcaparra
10 g de
endro, fresco
1/2
cebola roxa
1/2
limão-siciliano
3 colher(es) de chá de
mostarda de Dijon
2 colher(es) de sopa de
azeite de oliva
1 colher(es) de chá de
xarope de agave
pimenta
sal
1. Tudo pronto?
2. Preaquecer o forno a 400°F (modo convencional, recomendado) ou 360°F (modo ventilação).
3. Lavar e secar o salmão com papel-toalha. Temperar com sal e pimenta. Cobrir com mostarda de Dijon e assar por 10 - 12 min.