Salada de quinoa e salsa com abacate ao molho de iogurte alho e ajvar
20 min
Vegan
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Para 2 porções
150 g de
quinoa
150 g de
tomate-cereja
90 g de
iogurte de soja
30 g de
pinhão
30 g de
ajvar (molho de pimentão)
20 g de
salsa, fresca
10 g de
rice syrup
1/2
limão-siciliano
1/2
abacate
2 colher(es) de chá de
azeite de oliva
1 dente(s) de
alho
sal
pimenta
1. Tudo pronto?
2. Cozinhar quinoa de acordo com as instruções da embalagem. Depois, deixar esfriar um pouco.
3. Enquanto isso, lavar limão cuidadosamente com água quente. Depois, cortar ao meio, raspar casca e espremer limão.