Salada de quinoa e edamame
20 min
Vegan
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Para 2 porções
200 g de
edamame (grãos de soja crus)
100 g de
quinoa
5 g de
gengibre
2
cebolinha
1
pimentão vermelho
1
limão-taiti
1/2
pepino
1/5
repolho-roxo
2 colher(es) de chá de
xarope de ácer (xarope de bordo)
2 colher(es) de sopa de
óleo de gergelim
1 colher(es) de sopa de
molho de soja
1. Tudo pronto?
2. Cozinhar quinoa de acordo com as instruções da embalagem. Depois, deixar esfriar um pouco.
3. Enquanto isso, lavar pimentão, retirar sementes e cortar em cubos.