Salada de quinoa com groselha, abobrinha assada e molho de tahine
25 min
Veggie
602
Para 2 porções
150 g de
quinoa
80 g de
groselha
30 g de
pasta de gergelim (tahine)
20 g de
geleia de groselha
12 g de
salsa, fresca
1
cebolinha
1
abobrinha
1
limão-siciliano
40 ml de
água
2 colher(es) de chá de
azeite de oliva
1 dente(s) de
alho
sal
pimenta
1. Tudo pronto?
2. Preaquecer o forno a 390°F (modo ventilação, recomendado) ou a 415°F (modo convencional).
3. Lavar abobrinha, cortar ao meio no sentido do comprimento e depois em triângulos.