Salada de quinoa com edamame, hortelã e queijo feta
15 min
Veggie
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Para 2 porções
100 g de
quinoa
100 g de
edamame (grãos de soja crus)
60 g de
queijo feta
40 g de
espinafre, fresco
10 g de
hortelã, fresca
10 g de
salsa, fresca
2
cebolinha
1/2
pepino
1/2
limão-siciliano
2 colher(es) de sopa de
azeite de oliva
sal
1. Tudo pronto?
2. Cozinhar quinoa de acordo com as instruções da embalagem. Depois, deixar esfriar um pouco.
3. Cozinhar edamame de acordo com as instruções da embalagem. Escorrer e reservar.