Salada de quinoa com croutons com ervas
30 min
Veggie
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Para 2 porções
160 g de
quinoa
80 g de
queijo feta
10 g de
salsa, fresca
10 g de
cebolinha-francesa
10 g de
manjericão, fresco
1
pimentão vermelho
1/2
pepino
1/2
limão-siciliano
1/4
baguete
5 colher(es) de sopa de
azeite de oliva
1/2 dente(s) de
alho
pimenta
sal
1. Tudo pronto?
2. Cozinhar quinoa de acordo com as instruções da embalagem.
3. Lavar manjericão, sacudir para secar, arrancar as folhas e cortar em tiras grossas.