Salada de pêssego e queijo halloumi grelhados
30 min
Veggie
55459
Para 2 porções
200 g de
queijo halloumi
160 g de
tomate-cereja
100 g de
espinafre de folhas pequenas
20 g de
amêndoa
4 g de
salsa, fresca
2
pêssego
1
cebola roxa
1/2
abacate
4 colher(es) de sopa de
vinagre de vinho branco
3 colher(es) de sopa de
azeite de oliva
2 colher(es) de chá de
vinagre balsâmico
1 colher(es) de chá de
mel
sal
pimenta
1. Tudo pronto?
2. Lavar tomates-cereja e cortar ao meio.
3. Colocar tomates-cereja em uma peneira sobre uma tigela. Adicionar uma pitada grande de sal e misturar. Deixar escorrer por um tempo e depois reservar o líquido extraído.