Salada de pera e queijo burrata com farofa de farinha panko e pinhões
20 min
Veggie
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Para 2 porções
50 g de
rúcula
30 g de
farinha panko
20 g de
pinhão
4 ramo(s) de
tomilho, fresco
1
limão-siciliano
1
pera
1
queijo burrata
1/2
chalota
3 colher(es) de sopa de
azeite de oliva
1 colher(es) de sopa de
vinagre balsâmico branco
2/3 colher(es) de chá de
mostarda à moda antiga (l'ancienne)
pimenta
sal
1. Tudo pronto?
2. Lavar limão, cortar ao meio e depois raspar a casca.
3. Lavar tomilho, sacudir para secar e extrair folhas.