Salada de nhoque crocante com molho cremoso
30 min
Veggie
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Para 2 porções
300 g de
nhoque vegano
100 g de
queijo feta
80 g de
rúcula
30 g de
semente de abóbora
2
chalota
3 colher(es) de sopa de
azeite de oliva
3 colher(es) de sopa de
vinagre balsâmico
2 colher(es) de sopa de
água
1 colher(es) de sopa de
açúcar de cana, demerara
1 colher(es) de chá de
mostarda
pimenta
sal
1. Tudo pronto?
2. Torrar sementes de abóbora em uma frigideira seca até dourar.
3. Enquanto isso, descascar chalotas e cortar em cubos pequenos.