Salada de nectarina grelhada, tomate e queijo feta
30 min
Veggie
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Para 2 porções
300 g de
tomate-cereja
40 g de
farinha panko
40 g de
queijo feta
20 g de
manjericão, fresco
10 g de
hortelã, fresca
2
nectarina
1/2
cebola roxa
1/2
limão-siciliano
3 colher(es) de sopa de
azeite de oliva
2 colher(es) de sopa de
vinagre de vinho tinto
2 colher(es) de chá de
mel
1 colher(es) de chá de
manteiga
pimenta
sal
1. Tudo pronto?
2. Lavar nectarina, tirar caroço e fatiar.
3. Esquentar a bistequeira ou a frigideira comum em fogo médio-alto. Adicionar um pouco de óleo e grelhar nectarina de cada lado por cerca de 3 min.