Salada de morango e espinafre com cuscuz de limão
25 min
Veggie
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Para 2 porções
120 g de
morango, fresco
100 g de
espinafre de folhas pequenas
80 g de
Cuscuz
50 g de
rolo de queijo de cabra
30 g de
pistache, com casca
4 g de
hortelã, fresca
1
limão-siciliano
1/2 ramo(s) de
rabanete
4 colher(es) de chá de
vinagre de vinho branco
2 colher(es) de sopa de
azeite de oliva
2 colher(es) de sopa de
mostarda de Dijon
2 colher(es) de chá de
xarope de ácer (xarope de bordo)
sal
pimenta
1. Tudo pronto?
2. Cozinhar o cuscuz de acordo com as instruções da embalagem.
3. Enquanto isso, lavar limão cuidadosamente com água quente. Depois, cortar ao meio, raspar casca e espremer limão.