Salada de milho chamuscado, tomate e muçarela
20 min
Veggie
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Para 2 porções
250 g de
tomate-cereja
150 g de
bolinha de muçarela de búfala
15 g de
manjericão, fresco
2
espiga de milho, fresca
1
cebola roxa
1/2
limão-siciliano
1/2
laranja
3 colher(es) de sopa de
azeite de oliva
2 colher(es) de chá de
vinagre de vinho branco
pimenta
sal
1. Tudo pronto?
2. Remover os grãos de milho da espiga com uma faca afiada.
3. Esquentar azeite de oliva em uma frigideira e saltear milho até ficar levemente chamuscado. Retirar do fogo e deixar resfriar.