Salada de Maultaschen proteico com molho cremoso de limão.
30 min
Veggie
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Para 2 porções
300 g de
ravióli alemão vegetariano
200 g de
grão-de-bico, em lata
200 g de
tomate-cereja
170 g de
iogurte skyr
70 g de
espinafre de folhas pequenas
50 g de
tomate, seco, em óleo
20 g de
semente de abóbora
6 g de
salsa, fresca
2
cebolinha
1
limão-siciliano
2 colher(es) de chá de
mostarda de Dijon
2 colher(es) de chá de
xarope de agave
2 colher(es) de chá de
azeite de oliva
1 colher(es) de chá de
páprica em pó, doce
sal
pimenta
1. Tudo pronto?
2. Lavar grão-de-bico e escorrer.
3. Escorrer tomates secos, reservando o óleo e depois fatiar em tiras finas.