Salada de macarrão de arroz com amendoim e tofu
30 min
Vegan
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Para 2 porções
200 g de
tofu, natural
120 g de
macarrão de arroz
40 g de
amendoim, torrado e sem sal
10 g de
coentro, fresco
10 g de
hortelã, fresca
10 g de
broto
1/2
cebolinha
1/2
limão-taiti
1/4
pepino
4 colher(es) de sopa de
óleo de gergelim
1 colher(es) de sopa de
vinagre de arroz
1 colher(es) de chá de
açúcar
sal
1. Tudo pronto?
2. Cozinhar macarrão de arroz de acordo com as instruções da embalagem.
3. Picar amendoins.