Salada de macarrão ao molho de gergelim e limão
25 min
Vegan
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Para 2 porções
160 g de
macarrão udon
45 g de
pasta de gergelim (tahine)
40 g de
ervilha-torta
20 g de
semente de gergelim
10 g de
melaço leve
10 g de
coentro, fresco
6 g de
gengibre
2
cenoura
1
cebolinha
1
pimenta-malagueta
1
limão-taiti
1/4
repolho-verde (couve-branca)
4 colher(es) de chá de
molho de soja
1 dente(s) de
alho
sal
1. Tudo pronto?
2. Cozinhar macarrão de acordo com as instruções da embalagem, depois escorrer e enxaguar em água fria.
3. Descascar alho e ralar.