Salada de lentilhas pretas e berinjela ao vinagrete de amoras pretas
30 min
Veggie
5376
Para 2 porções
100 g de
lentilha preta
60 g de
amora-silvestre
30 g de
noz
10 g de
salsa, fresca
1
cebola roxa
1
berinjela
4 colher(es) de sopa de
azeite de oliva
2 colher(es) de sopa de
vinagre balsâmico
1 colher(es) de chá de
canela em pó
1 colher(es) de chá de
pimenta-caiena em pó
1 colher(es) de chá de
mel
1 colher(es) de chá de
semente de coentro, moída
pimenta
sal
1. Tudo pronto?
2. Preaquecer o forno a 400°F (modo convencional, recomendado) ou 360°F (modo ventilação).
3. Cozinhar as lentilhas de acordo com as instruções da embalagem.