Salada de lentilha verde com queijo halloumi e amêndoas
30 min
Veggie
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Para 2 porções
120 g de
queijo halloumi
120 g de
lentilha verde
40 g de
cranberry, desidratado
40 g de
amêndoa
10 g de
manjericão, fresco
1
pimentão vermelho
1/2
cebola roxa
1/2
limão-siciliano
2 colher(es) de sopa de
azeite de oliva
1 colher(es) de chá de
mel
pimenta
sal
1. Tudo pronto?
2. Cozinhar lentilhas de acordo com as instruções da embalagem, escorrer e deixar esfriar.
3. Enquanto isso, lavar pimentão, retirar sementes e cortar em cubos.