Salada de lentilha marinada e pimentão com molho de soja e queijo de cabra
30 min
Veggie
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Para 2 porções
120 g de
lentilha
100 g de
rúcula
14 g de
rolo de queijo de cabra
10 g de
salsa, fresca
2
pimentão amarelo
2
pimentão vermelho
1
cebola roxa
45 ml de
molho de soja
3 colher(es) de sopa de
azeite de oliva
2 colher(es) de sopa de
vinagre de vinho tinto
2 colher(es) de sopa de
vinagre de vinho branco
2 dente(s) de
alho
pimenta-do-reino em grão
água
sal
1. Tudo pronto?
2. Cozinhar lentilhas de acordo com as instruções da embalagem.
3. Preaquecer o forno a 440°F (modo convencional, recomendado) ou 400°F (modo ventilação).