Salada de legumes com vinagrete de tahine e xarope de ácer
30 min
Vegan
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Para 2 porções
300 g de
pastinaca
30 g de
pasta de gergelim (tahine)
10 g de
salsa, fresca
4
cenoura
2
beterraba, crua
1
abacate
4 colher(es) de sopa de
azeite de oliva
2 colher(es) de sopa de
vinagre de cidra de maçã
1 colher(es) de chá de
xarope de ácer (xarope de bordo)
1 colher(es) de chá de
cominho, moído
1/2 colher(es) de chá de
pimenta-da-jamaica, moída
pimenta
sal
1. Tudo pronto?
2. Preaquecer o forno a 425°F (modo convencional, recomendado) ou 400°F (modo ventilação).
3. Lavar beterrabas, descascar e cortar em tiras finas.