Salada de legumes assados com molho de abacate

30 min

Veggie

80326

Para 2 porções

350 g de
batata
250 g de
tomate-cereja
77 g de
verduras mistas
50 g de
iogurte, natural
10 g de
salsa, fresca
2
cenoura
1
abacate
2 colher(es) de sopa de
azeite de oliva
pimenta
sal
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1. Tudo pronto?

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2. Preaquecer o forno a 440°F (modo convencional, recomendado) ou 400°F (modo ventilação).

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3. Descascar cenouras e cortar em pedaços grossos.