Salada de grão-de-bico e quinoa com queijo feta
20 min
Veggie
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Para 2 porções
200 g de
grão-de-bico, em lata
100 g de
quinoa
100 g de
queijo feta
10 g de
salsa, fresca
10 g de
hortelã, fresca
1/2
cebola roxa
1/2
pepino
1/2
pimentão amarelo
1/2
limão-siciliano
4 colher(es) de sopa de
azeite de oliva
sal
pimenta
1. Tudo pronto?
2. Cozinhar quinoa de acordo com as instruções da embalagem.
3. Enquanto isso, descascar cebola e cortar em cubos pequenos.