Salada de grão-de-bico e macarrão de abobrinha com limão
20 min
Vegan
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Para 2 porções
300 g de
grão-de-bico, em lata
30 g de
pasta de gergelim (tahine)
30 g de
salsa, fresca
3
abobrinha
1
limão-siciliano
1/2
chalota
2 colher(es) de chá de
óleo de gergelim
1 colher(es) de sopa de
molho de soja
1/2 colher(es) de chá de
pimenta em flocos
pimenta
sal
1. Tudo pronto?
2. Lavar a abobrinha e cortar em forma de espaguete com um cortador em espiral. Outra opção é cortar a abobrinha em tiras finas com um descascador de legumes.
3. Lavar grão-de-bico e escorrer.