Salada de grão-de-bico ao tzatziki
20 min
Veggie
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Para 2 porções
200 g de
queijo cottage
200 g de
grão-de-bico, em lata
60 g de
iogurte grego
10 g de
endro, fresco
4 g de
hortelã, fresca
2
pão sírio (pão árabe)
1
limão-siciliano
1
cebola roxa
2/3
pepino
2 dente(s) de
alho
sal
pimenta
1. Tudo pronto?
2. Adicionar queijo cottage a um processador de alimentos e bater em velocidade alta por 30 segundos. Raspar as laterais com uma espátula e bater novamente até obter uma mistura homogênea. Reservar.
3. Descascar cebola, cortar ao meio e depois em fatias finas. Em seguida, mergulhar em água com gelo.