Salada de frango e amendoim
30 min
Poultry
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Para 2 porções
360 g de
peito de frango (sem ossos, sem pele)
180 ml de
leite de coco
50 g de
broto de feijão
45 g de
pasta de amendoim
15 g de
semente de gergelim
10 g de
coentro, fresco
5 g de
hortelã, fresca
2
cebolinha
2
cenoura
1/2
limão-taiti
1/3 ramo(s) de
rabanete
1/4
alface-americana (alface iceberg)
1/4
pepino
1/4
alface-romana
2 colher(es) de chá de
óleo de coco
1 colher(es) de sopa de
molho de pimenta tailandês (sriracha)
1/2 dente(s) de
alho
1. Tudo pronto?
2. Cortar limão ao meio e espremer.
3. Enquanto isso, descascar e ralar o alho.